Wie man qualitativ hochwertiges Keramikgeschirr erkennen kann

In der Gastronomie, im Hotelgewerbe und im Einzelhandel, Keramikgeschirr dient nicht nur als Gefäß für Lebensmittel, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Markenimages. Qualitativ hochwertiges Geschirr steigert das Esserlebnis und verringert gleichzeitig die Häufigkeit des Austauschs und spart langfristig Kosten. Wenn das Kaufvolumen jedoch Hunderte oder sogar Tausende von Sets erreicht, wird die Fähigkeit, die Qualität von Keramikgeschirr schnell und genau zu beurteilen, von entscheidender Bedeutung.
Dieser Artikel soll Ihnen einen praktischen Leitfaden für die Bewertung der keramischen Qualität unter verschiedenen Gesichtspunkten an die Hand geben, wie z. B. Brenntemperatur, Glasurqualität, Wasserabsorptionsrate und Schichtdickengestaltung. Selbst bei großen Aufträgen wird dieser Leitfaden Ihnen helfen, Geschirr auszuwählen, das Ihren Erwartungen entspricht.

Einbrenntemperatur: Der wichtigste Faktor für die Härte und Sicherheit

Warum ist sie wichtig?

Die Brenntemperatur hat direkten Einfluss auf die Härte, Dichte und Lebensdauer von Keramiken. Durch das Brennen bei hohen Temperaturen (in der Regel zwischen 1250 °C und 1350 °C) kann die Porzellanerde vollständig verglast werden, was zu einer härteren und dichteren Oberfläche führt, die weniger anfällig für Risse ist.

Risiken der Niedrigtemperaturbefeuerung:

• Der Porzellankörper hat keine ausreichende Festigkeit und ist anfällig für Risse durch Stöße und Schläge
• Es hat eine hohe Wasseraufnahmefähigkeit und ist anfällig für Bakterienwachstum und unangenehme Gerüche
• Die Glasur haftet schlecht und kann sich nach einer gewissen Zeit des Gebrauchs ablösen.

Vorschlag für die Beschaffung

Bei Großeinkäufen empfiehlt es sich, die Brenntemperatur mit dem Lieferanten abzustimmen und entsprechende Prüfberichte oder Verfahrensbeschreibungen anzufordern.

Qualität der Glasur: Ästhetik und Sicherheit

• Sehen und Tasten
  Hochwertige Glasur sollte glatt und fein sein, frei von Nadellöchern, Blasen, Glasurfluss oder Farbunterschieden. Unabhängig davon, ob es sich um eine glänzende oder matte Oberfläche handelt, sollte sie gleichmäßig und konsistent sein.
• Lebensmittelsicherheit
  Die Glasur von Keramikgeschirr muss den Sicherheitsstandards für den Kontakt mit Lebensmitteln entsprechen (z. B. EU LFGB und US FDA) und darf keine schädlichen Metalle wie Blei und Cadmium enthalten.
• Abriebfestigkeit und Fleckenbeständigkeit
  Hochwertige Glasur ist leicht zu reinigen, wird nicht leicht von Messern und Gabeln zerkratzt und neigt nicht zum Anziehen von Farbflecken.
• Fähigkeiten zur Inspektion
  Betrachten Sie die Glasuroberfläche sorgfältig unter natürlichem Licht oder im Gegenlicht, um festzustellen, ob sie Risse, Unreinheiten oder Unebenheiten aufweist.

Wasserabsorptionsrate: Ein unsichtbarer Indikator für Langlebigkeit

• Wie hoch ist die Wasseraufnahme?
  Die Wasseraufnahmefähigkeit ist der Anteil des Wassers, der von der Keramik aufgenommen wird. Je geringer die Wasseraufnahmefähigkeit ist, desto dichter ist der Porzellankörper und desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass er Wasser aufnimmt oder einen unangenehmen Geruch entwickelt.
• Industriestandard
  Die Wasseraufnahmefähigkeit von hochwertigem Porzellan beträgt in der Regel ≤0,5%, was auch eine international übliche Anforderung an hochwertiges Keramikgeschirr ist.
• Einfaches Nachweisverfahren
  Geben Sie einen Tropfen Wasser auf den Boden des Geschirrs und beobachten Sie die Einwirkzeit. Wird es in kurzer Zeit aufgesaugt, deutet dies darauf hin, dass die Dichte des Porzellankörpers unzureichend ist.

Dicke und Gewicht: Ein Gleichgewicht zwischen Handgefühl und Langlebigkeit

Dick vs. Dünn

• Dicker: Haltbarer, mit hoher Schlagfestigkeit, aber schwerer
• Leicht und dünn: Es fühlt sich leicht an und eignet sich für exquisite Essanlässe, ist aber zerbrechlich

Vorschläge zur Auswahl

• Die dicken und soliden Typen eignen sich für hochfrequente Nutzungsszenarien wie Hotels und Restaurants.
• Für Haushalts- oder Geschenkgeschirr ist es ratsam, ein leichtes und dünnes Modell zu wählen, um das Handgefühl und die Ästhetik zu verbessern.
• Vor einem Großeinkauf sollte man sich anhand von Mustern vergewissern, dass die Dicke mit der Markenpositionierung und den Nutzungsszenarien übereinstimmt.

Vorschläge zur Qualitätskontrolle bei Großeinkäufen

• Fordern Sie Muster an und geben Sie sie zur Produktion frei: Sicherstellen, dass die späteren Losgrößen mit den Mustern übereinstimmen
• Bestätigen Sie die Konsistenz der Charge: Farbe, Dicke und Oberfläche der Glasur sollten einheitlich sein.
• Bevorzugen Sie Hersteller mit internationalen Zertifizierungen, wie z. B. ISO, BSCI, LFGBusw.
• Einführung von Inspektionen durch Dritte, wenn nötig: Qualitätsrisiken vermindern

Schlussfolgerung

Die Norm für hochwertiges Keramikgeschirr liegt nicht nur in seinem schönen Aussehen, sondern auch in der Handwerkskunst und den Details, die dahinter stehen. Brenntemperatur, Glasurbehandlung, Kontrolle der Wasserabsorptionsrate und Gestaltung der Dicke sind Faktoren, die gemeinsam die Lebensdauer und das Nutzungserlebnis des Geschirrs bestimmen. Insbesondere bei Großaufträgen muss der Einkäufer durch wissenschaftliche Methoden und standardisierte Verfahren sicherstellen, dass jedes Geschirrteil den Erwartungen entspricht.

Über Yongjian

Yongjian ist ein Hersteller von exquisitem Keramikgeschirr, der sich auf Großhandel für Keramikgeschirr und flexible kundenspezifische Lösungen.
Wir haben reife OEM/ODM-FähigkeitenWir setzen Hochtemperatur-Brenntechniken und strenge Qualitätskontrollen ein. Unsere Produkte entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards wie dem EU LFGB und der US FDA.
Ob Sie nun ein Hotel, ein Restaurant, eine Einzelhandelsmarke oder ein E-Commerce-Verkäufer sind, Yongjian kann Ihnen hochwertiges, sehr konsistentes und maßgeschneidertes Keramikgeschirr auf Anfrage liefern.
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