La vajilla es a la vez un requisito práctico de la vida cotidiana de las personas y una parte importante de la cocina de los restaurantes y los hoteles de lujo. A la hora de decidirse por una vajilla, la inmensa mayoría de las personas se preguntan inevitablemente: ¿cuál es la diferencia entre una vajilla de porcelana y una de cerámica?
Aunque ambos son vajilla de cerámicaSin embargo, son muy diferentes en cuanto a materia prima, método de cocción, resistencia, precio y tiempo de aplicación. En este artículo le presentamos las diferencias entre la vajilla de porcelana y la vajilla de cerámica y respondemos a una pregunta muy sencilla: ¿cómo de caliente puede ser la vajilla de cerámica?
Índice
ToggleDiferencias entre la vajilla de cerámica y la de porcelana
- Materias primas y proceso de fabricación
- Cerámica: Normalmente se fabrica con una mezcla de feldespato, cuarzo y arcilla, cocida a temperaturas bajas o moderadas. Proceso versátil, adecuado para la producción en serie de vajillas de uso cotidiano.
- Porcelana: Fabricado principalmente con caolín, cocido a alta temperatura (por encima de 1200°C). Más denso y suave, más caro en términos de habilidad.
- Aspecto y textura
- Cerámica: Suele ser gruesa, de color cálido y textura densa, con aspecto liso y natural.
- Porcelana: Fino y transparente, suave y frágil al tacto, típicamente utilizado para comedores finos, con un aspecto sofisticado y exquisito.
- Rendimiento y durabilidad
- Cerámica: Grueso y denso, relativamente resistente al agrietamiento, pero con mayor absorción de agua, por lo que es más cuidadoso con el entorno de aplicación.
- Porcelana: Grueso, con mínima absorción de agua, resistencia al calor, resistencia al desgaste y resistencia a las manchas, por lo que es más adecuado para un uso a largo plazo.
- Precio y escenarios de aplicación
- Cerámica: Barato, adecuado para uso doméstico o restaurantes informales.
- Porcelana: Bastante caro, adecuado para hoteles, restaurantes y lotes de regalo de lujo.
¿Qué temperatura soportan las vajillas de cerámica?
La resistencia al calor de las vajillas de cerámica varía en función de su material y proceso de producción:
- Vajilla de cerámica ordinaria: Por lo general, puede soportar temperaturas que oscilan entre 600℃ y 1000℃, para un calentamiento breve durante el uso en microondas u horno, pero siga siempre las instrucciones del fabricante.
- Vajilla de porcelana de alta temperatura: Fundido a más de 1200℃, con mayor resistencia al calor y protección añadida para aplicaciones a temperaturas más elevadas.
Consejo: En comprar vajilla, busque los informes de pruebas de resistencia al calor o de seguridad alimentaria del fabricante para garantizar un uso seguro, especialmente para calentar o cocinar.
¿Selección de vajilla de cerámica o porcelana?
- Para uso diario en el hogar: Elige vajillas de cerámica: suelen ser prácticas, duraderas y económicas.
- Para hoteles o restaurantes de alta gama: Seleccione una vajilla de porcelana: alta calidad, estética y excelente experiencia gastronómica.
- Para marcas personalizadas: Seleccione el material en función de sus necesidades y utilice Servicios ODM/OEM a la vajilla personal.
Conclusión y recomendación de marca
En conclusión, la vajilla de cerámica frente a la de porcelana tiene sus pros y sus contras: elija en función de su finalidad, presupuesto y gustos estéticos.
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