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La vaisselle est à la fois un élément pratique de la vie quotidienne et un élément important de la cuisine des restaurants et des hôtels de luxe. Lorsqu'il s'agit de choisir la vaisselle, la grande majorité des gens se demandent inévitablement quelle est la différence entre la vaisselle en porcelaine et la vaisselle en céramique.
Bien qu'ils soient tous deux vaisselle en céramiqueLes deux sont très différents en ce qui concerne la matière première, la méthode de cuisson, la résistance, le prix et le temps de mise en œuvre. Dans cet article, vous découvrirez les différences entre la vaisselle en porcelaine et la vaisselle en céramique et trouverez une réponse à une question très simple : Quelle est la température de la vaisselle en céramique ?
Différences entre la vaisselle en céramique et la vaisselle en porcelaine
- Matières premières et processus de fabrication
- Céramique : Généralement fabriqué à partir d'un mélange de feldspath, de quartz et d'argile, cuit à des températures faibles à modérées. Procédé polyvalent, adapté à la production de masse de la vaisselle courante.
- Porcelaine : Principalement fabriqué à partir de kaolin, cuit à haute température (plus de 1200°C). Plus dense et plus lisse, plus coûteux en termes de savoir-faire.
- Aspect et texture
- Céramique : Généralement épais, de couleur chaude et de texture dense, d'aspect simple et naturel.
- Porcelaine : Fin et transparent, lisse et fragile au toucher, il est généralement utilisé dans les salles à manger raffinées, avec une apparence sophistiquée et exquise.
- Performance et durabilité
- Céramique : Épais et dense, relativement résistant à la fissuration, mais avec une plus grande absorption d'eau, donc plus attentif à l'environnement d'application.
- Porcelaine : Épais, avec une absorption d'eau minimale, une résistance à la chaleur, une résistance à l'usure et une résistance aux taches, il convient donc mieux à une utilisation à long terme.
- Scénarios de prix et d'application
- Céramique : Peu coûteux, il convient à un usage domestique ou à des restaurants décontractés.
- Porcelaine : Assez cher, il convient aux hôtels, aux restaurants et aux coffrets cadeaux de luxe.
À quelle température la vaisselle en céramique peut-elle résister ?
La résistance à la chaleur de la vaisselle en céramique varie en fonction du matériau et du processus de production :
- Vaisselle ordinaire en céramique : Ils peuvent généralement supporter des températures allant d'environ 600℃ à 1000℃, pour un bref chauffage au micro-ondes ou au four, mais il faut toujours suivre les instructions du fabricant.
- Vaisselle en porcelaine haute température : Fusionné à plus de 1200℃, avec une plus grande résistance à la chaleur et une protection accrue pour les applications à des températures plus élevées.
Conseil : Quand achat de vaissellePour garantir une utilisation sûre, en particulier pour le chauffage ou la cuisson, recherchez les rapports de tests de résistance à la chaleur ou de sécurité alimentaire du fabricant.
Choisir la vaisselle en céramique ou en porcelaine ?
- Pour un usage quotidien à la maison : Choisissez de la vaisselle en céramique - généralement pratique, durable et peu coûteuse.
- Pour les hôtels ou les restaurants haut de gamme : Choisissez de la vaisselle en porcelaine - de haute qualité, esthétique et excellente expérience culinaire.
- Pour une marque personnalisée : Sélectionnez le matériau en fonction de vos besoins et utilisez Services ODM/OEM à la vaisselle personnelle.
Conclusion et recommandation de la marque
En conclusion, la vaisselle en céramique et la vaisselle en porcelaine ont chacune leurs avantages et leurs inconvénients : choisissez en fonction de votre objectif, de votre budget et de vos goûts esthétiques.
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