Kann man Keramikplatten in den Backofen stellen? Die Gebrauchs- und Sicherheitsrichtlinien

Keramik-Geschirr ist wegen seiner Schönheit und Langlebigkeit sehr beliebt, vor allem im Haushalt und im Gaststättengewerbe, wo keramische Platten sind unverzichtbar. Aber viele Menschen haben eine Frage bei der Verwendung: Kann man Keramikplatten in den Backofen stellen?

In diesem Artikel wird dieses Thema aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert, wie z. B. keramische Materialien, Handwerkskunst, Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung, damit Sie Keramikgeschirr sicherer verwenden können.

Arten von Keramikplatten, die in den Backofen gelegt werden können

Die Lösung: Einige Keramikplatten sind ofenfest, aber auf der Grundlage, dass sie hitzebeständig sind und bei hohen Temperaturen gebrannt werden können.

Nicht alle Keramikplatten sind backofengeeignet. Die beiden folgenden Keramikkategorien können in der Regel sicher im Ofen verwendet werden:

• Bei hoher Temperatur gebrannte Keramik (Steinzeug oder Porzellan)
  Diese Keramik wird bei hohen Temperaturen über 1200℃ gebrannt, hat eine dichte Struktur, eine gute Hitzebeständigkeit und kann in den meisten Haushaltsöfen verwendet werden.
• Markiert Backofen sicher
  Wenn auf dem Boden oder der Verpackung der Keramikplatte die Aufschrift "ofensicher" oder "backofengeeignet" steht, bedeutet dies, dass das Produkt speziell für die Verwendung im Ofen entwickelt wurde.

Welche Keramikplatten sind nicht ofenfest?

Achten Sie auf die folgenden Keramikgeschirrteile, bevor Sie sie benutzen und nicht in den Ofen stellen können:

• Teller mit unvollständiger oder gerissener Glasur: nach dem Erhitzen leicht zu platzen;
• Keramik mit handgemalten und goldumrandeten Verzierungen: können metallische Materialien enthalten und sind nicht hitzebeständig;
• Keramik, die bei niedrigen Temperaturen gebrannt wird (z. B. einige künstlerische Keramiken): haben keine Backhitzebeständigkeit;
• Gewöhnliche Keramikplatten ohne Backofensicherheitsmarkierung: Nicht voreilig anwenden.

Worauf sollte man achten, bevor man Keramikplatten in den Backofen stellt?

Auch bei ofenfesten Keramikplatten sollten Sie auf die Art der Verwendung achten, um die Lebensdauer zu verlängern und versehentliche Schäden zu vermeiden:

• Vermeiden Sie drastische Temperaturschwankungen
  Gekühlte Keramikplatten können platzen, wenn sie direkt in einen Hochtemperaturofen gestellt werden. Es wird empfohlen, sie zunächst auf Raumtemperatur zu bringen.
• Nicht trocken backen
  Leere Teller, die in den Backofen gestellt werden, können durch die konzentrierte Hitze Risse bekommen. Es wird empfohlen, Lebensmittel oder Flüssigkeit in den Teller zu geben.
• Vermeiden Sie direktes Backen mit offener Flamme oder Erhitzen mit elektrischen Keramikkochern
  Keramik ist für die "geschlossene" Beheizung geeignet, nicht für die direkte Verbrennung mit offener Flamme oder in Öfen.
• Einhaltung der oberen Temperaturgrenze
  Auch bei Hochtemperaturkeramiken sollte die Betriebstemperatur 230°C nicht überschreiten. Einzelheiten entnehmen Sie bitte dem Produkthandbuch.

Wie kann man feststellen, ob das Keramik-Tablett zu Hause in den Ofen gestellt werden kann?

Die folgenden Methoden dienen als Referenz:

• Überprüfen Sie das Bodenetikett oder das Siegel: ob eine Kennzeichnung wie "backofenfest" oder "mikrowellen- und backofenfest" vorhanden ist;
• Informieren Sie sich auf der Website des Herstellers oder der Marke: Die meisten handelsüblichen Marken geben auf ihrer offiziellen Website den Hitzebeständigkeitsbereich des Produkts an;
• Erkundigen Sie sich nach dem Kaufkanal: Insbesondere wenn Sie Keramik nach Maß anfertigen oder in großen Mengen kaufen, sollten Sie die entsprechenden technischen Informationen anfordern;
• Anhäufung von Erfahrungen mit der tatsächlichen Nutzung: Wenn Sie ein bestimmtes Keramikblech schon viele Male erfolgreich gebacken haben, bedeutet dies, dass es eine grundlegende Hitzebeständigkeit aufweist, aber es wird dennoch empfohlen, hohe Temperaturen und plötzliche Temperaturschwankungen zu vermeiden.

Vorteile von Keramikplatten im Backofen

Im Vergleich zu Glas- und Metallmaterialien hat Keramikgeschirr beim Backen folgende Vorteile:

• Gleichmäßige Erwärmung: Keramik leitet die Wärme langsam, aber gleichmäßig, was dazu beiträgt, dass die Speisen mit gleichmäßiger Farbe gebacken werden;
• Gute Isolierwirkung: Keramik kann die Temperatur von Lebensmitteln effektiv aufrechterhalten, und es ist nicht leicht, schnell abzukühlen, nachdem man sie aus dem Ofen genommen hat;
• Schöneres Aussehen: vom Ofen auf den Tisch zu bringen, ist es nicht nötig, die Utensilien zu wechseln, und es ist eleganter, direkt auf dem Tisch zu servieren;
• Leicht zu reinigen: Die Glasur ist glatt, haftet nicht so leicht an Speiseresten und ist leicht zu reinigen.

Wählen Sie zuverlässiges Keramikgeschirr für Marken und kommerzielle Szenarien

Wenn Sie ein Hotel, eine Restaurantkette oder eine Lifestyle-Marke sind, sollten Sie bei der Auswahl von Keramikplatten nicht nur auf den Designstil achten, sondern auch auf die Hitzebeständigkeit, die praktischen Funktionen und die Chargenstabilität. Insbesondere bei der Verwendung im Backofen ist ein Keramikplatte die sowohl schön als auch temperaturbeständig sind, können die Effizienz der Essensausgabe und das Markenimage unmittelbar verbessern.

Viele gewerbliche Kunden wählen ofenfeste Keramikplatten für die folgenden Anwendungen:

• Wenn Restaurants warme Gerichte wie gebackenen Reis und Gratin auf den Markt bringen, verwenden sie Backbleche oder tiefe Teller, die direkt aus dem Ofen kommen;
• Hotel-Buffetrestaurants verwenden Keramikbehälter mit Isolieröfen, um die Speisen warm zu halten;
• Bäckereimarken bringen Geschenkboxen auf den Markt, bei denen ofenfeste Keramik-Backbleche als Behälter verwendet werden, die sowohl als Geschirr als auch als Geschenk dienen können;
• Einzelhandelsmarken kreieren ofenfeste Küchenkeramiksets, um die Endverbraucher mit ihren Funktionen anzulocken.

Um diese Anwendungen zu erreichen, ist der Schlüssel einen Hersteller auswählen die hitzebeständige Keramiken liefern können, unterstützen kundenspezifische Spezifikationenund haben die Fähigkeit große Mengen und stabil liefern.

Über Yongjian

Yongjian ist ein chinesischer Hersteller, der sich auf feine Keramikgeschirrund bietet Großhandelslieferungen und flexible AnpassungsdienstleistungenWir bieten eine Vielzahl von Serien an, wie z. B. Teller, Schalen, Tassen und Untertassen, und unterstützen die kundenspezifische Entwicklung von Hochtemperaturporzellan und hochhitzebeständiger Keramik. Wir bieten OEM/ODM-Dienstleistungen für internationale Hotels, Restaurantketten und Hausmarken. Unsere Produkte entsprechen den internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards, und einige Serien sind für die Verwendung im Backofen konzipiert.

Unter YongjianBei der Entwicklung unserer Produkte legen wir nicht nur Wert auf Design und Ästhetik, sondern auch auf die Praktikabilität und Funktionssicherheit von Keramik. Wenn Sie auf der Suche nach ofenfesten Lösungen für Keramikgeschirrnehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf, um Ihre exklusive Individualisierungsreise zu beginnen.

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